没有什么小清新是爱马仕花园系列搞不定的
花园系列最早由Un Jardin en Méditerranée起头。
在2003年，Hermès选择了“地中海”作为当年的主题，并找来了当时还在Symrise工作的Jean-Claude Ellena调配一支对应的香水。Ellena与当时Hermès香水部门的总监Véronique Gautier便前往突尼斯，并拜访了为Hermès店铺设计了超过50多扇橱窗的Leïla Menchari。而Un Jardin en Méditerranée的灵感，便是在Menchari女士的夏日别墅的花园里诞生的。
正巧Hermès在当时也在为其旗下的香水系列寻求一个突破口，并且决定效仿Chanel，不依附香料公司，而是成立自己的专属香水实验室。Un Jardin en Méditerranée在市场的良好表现，也为Jean-Claude Ellena入驻Hermès，成为御用调香师奠定了基础。
之后推出的Un Jardin sur Le Nil以及Un Jardin Après La Mousson，Ellena都亲自前往尼罗河地区和印度喀拉拉地区采风。除了香味本身不乏称许之处，Les Jardins系列以“旅行”为概念，也非常讨巧。2011年推出的Un Jardin sur Le Toit选取了Hermès巴黎总部楼顶的花园，虽然对于Hermès本身来说算是回归本家，但对大多数人来说也是符合“旅行”这一概念。
而随着Christine Nagel在2014年正式入驻Hermès，2015年推出的Le Jardin de Monsieur Li便被视为Jean-Claude Ellena离开Hermès的谢幕之作。虽然从上市时间来说，同样由Ellena调配的Jour d'Hermès Gardénia比Le Jardin de Monsieur Li还要晚一些，但考虑到Ellena在Hermès的十年是由Un Jardin en Méditerranée起头，将Le Jardin de Monsieur Li视为句点也并不为过，至少以花园系列来说，多半是他手下的最后一支了吧～
Hermès Un Jardin en Méditerranée（地中海花园）是于2003年推出的中性香水（EDT），也是Les Jardins（花园系列）里推出的第一支香水，灵感是来自突尼斯地中海畔的花园。调香师是前Hermès御用调香师Jean-Claude Ellena。
Hermès官网上除了提到无花果树，并没有提供成分表。Fragrantica提供的成分表如下：
前调：橘子、佛手柑、柠檬
中调：橙花、夹竹桃
后调：丝柏、麝香、无花果叶、红雪松、杜松、开心果
Un Jardin en Méditerranée刚喷上去时，我能闻到很明显的柑橘类香味，以及熟透了的无花果的甜味。因此，在最开始的那一、两分钟，有种仿佛手工无花果酱的自然的丰美。
很快，贯穿整支香的、青绿的无花果叶便展现出来，但包裹在了有一定熟度的果实的甜味里，并没有类似L'Artisan Parfumeur Premier Figuier里极为逼真的无花果叶的酸涩感。同时，柏树、雪松之类的木质元素，一些清新的芳香植物（aromatic）元素，以及一种隐隐的水汽，营造出一种湿漉漉的草木香。与无花果的甜味结合，很像有时雨后空气里会闻到的很醇的木香。
约3、4小时后，随着无花果的甜味越来越含蓄，草本和木质也愈发明显。不知道为什么，这个阶段会让我想到茶香。感觉上不并十分清苦，而比较像融合了丝丝无花果味的温润的红茶，而且也没有一部分茶香香水那种很假的刺激感。
Un Jardin en Méditerranée的投射力为中度到柔和，留香时间大概在6-8小时左右。
由于比较明显的无花果，以及偏醇香的木质，因此我觉得在花园系列里，Un Jardin en Méditerranée的甜度算是第二吧，排在Un Jardin sur le Toit之后。但总体还是与大众花果香的甜度相去甚远，而且闻起来也相当自然。在以无花果为主题的香水里来说，这里的果实有一定甜度，但是却融于草木的背景里，因此更着重于整体的氛围，而非果实（Laura Mercier Fresh Fig）或树叶（L'Artisan Parfumeur Premier Figuier）本身。
另外，Fragrantica的页面上有一部分人认为Balenciaga Rosabotanica与这支有相似之处，我个人并不太赞同：Rosabotanica的花香比例相当大，与Un Jardin en Méditerranée里明显的木香。以及接近自然景色的氛围并不类似。
如果对草木香感兴趣，但又怕太苦太干涩，Un Jardin en Méditerranée里果实的甜味以及木质的醇香的结合，不妨尝试看看。虽然最后的茶味令我有些意外，但并不突兀，也很舒服。而且对于炎热的天气，果香及草木元素非常恰当；对于凉爽的天气，因为木质的醇香，也不会觉得太过轻薄，有特色也挺实用的一支香呢~
Hermès Un Jardin sur le Nil（尼罗河花园）是于2005年推出的中性香水（EDT），也是Les Jardins（花园系列）的第二支香水。调香师是前Hermès御用调香师Jean-Claude Ellena。
Un Jardin sur le Nil是以埃及阿斯旺的一座位于尼罗河上的小岛上的青芒果为灵感。Chandler Burr为The New Yorker撰写的一篇文章详细地描述了Un Jardin sur Le Nil的整个创作过程，非常有趣。综合Hermès官网以及Chandler Burr的文章，Un Jardin sur le Nil的成分表可以描述如下：
青芒果（苦橙、葡萄柚、茉莉）、荷花、菖蒲、悬铃木、胡萝卜、焚香、蜂蜜精粹（absolute）
第一次试Un Jardin sur le Nil的时候，还是我比较早接触香水的时候，平时不太特别注意周遭事物的香味，也没有读过关于这支香的任何宣传。因此虽然觉得有些葡萄柚和别的柑橘类香味，却完全没有想到有芒果。╮(￣▽￣)╭
但之后有一天，突然就开窍了，这么明显的芒果我肿么之前就没注意到呢？！<(￣︶￣)> 这里的芒果，有成熟果实的多汁与丰美，同时包裹在葡萄柚以及其他柑橘皮的青涩里，显得相当自然真实。
不过，Un Jardin sur le Nil最吸引我的地方，是藏在背景里的胡萝卜。那种淡淡的、植物性的苦涩，进一步的控制住芒果的甜润；而胡萝卜特别的味道，也使这支柑橘类果香有不一样的风味。
大约3小时后，芒果渐渐淡化，而整体的香味则转为淡淡的花香。一开始是有些类似荷花的、略微水汪汪的花香，之后则更类似风信子、鸢尾之类，富有植物气息的、淡淡的、干净的粉末香，感觉和Hermès水粉一样的宣传画很相称哩~ 焚香我并不太能直接感觉到，但有隐约的木质，使香味更有底蕴。
Un Jardin sur le Nil的投射力比较柔和，留香时间大约在7小时。
这支在花园系列里，可能是最受欢迎的了吧，也是我最喜欢的一支。柑橘类的香，我虽然不讨厌，但毕竟不是最感兴趣的类型。然而，Un Jardin sur le Nil里藏着的胡萝卜，不抢戏，却让它显得与众不同。整体简约通透，清新又不失沉稳，也没有一部分主打清爽的香水里常见的水生调元素。春夏用当然是再适合不过，但略带粉末及木质的基调，使其即使在秋冬也不会显得太轻飘。
如果想找植物性的、清新安静的香水，我很推荐试试这支；如果碰巧想找一支真实自然的芒果香，这支也很值得试一试哒~
Hermès Un Jardin Après la Mousson（雨季过后的花园）是于2008年推出的中性香水（EDT），也是Les Jardins（花园系列）的第三支香水。调香师是前Hermès御用调香师Jean-Claude Ellena。
Un Jardin Après la Mousson以印度喀拉拉的雨季为灵感。Hermès官网提到的成分如下：
生姜、胡椒、豆蔻、香菜籽、香根草
可能因为Un Jardin Après la Mousson是整个花园系列里我最后试的一支吧，不知道为啥我先入为主地认为这支一定也是清淡的味道。所以第一次试的时候，我呼啦啦地喷了好几下……
感觉真是超！级！辣！ ╮(╯▽╰)╭
生姜和豆蔻在我闻起来是最突出的。尤其是生姜最为明显，而且是新鲜多汁的生姜，使整体在辛辣的同时，有一种湿冷的感觉，与“雨季”不谋而合。
不少评论都提到了甜瓜/哈密瓜/西瓜，或者黄瓜，我倒是没有这些联想。但是，Un Jardin Après la Mousson的确有种隐隐的甜味，与湿漉漉的气氛融合在一起，我也能理解甜瓜的联想。我自己是觉得这种潮湿、隐约的甜味，有点类似植物在湿度高的地方快要过熟、腐烂时那种闷闷的丰美，又是紧扣“雨季”的主题。
Un Jardin Après la Mousson之后的变化并不大，只是木质元素慢慢地变得更明显些。留香时间大概在7、8小时，投射力则为中度。
一般以印度为灵感的香水，似乎还是以暖调的辛香料居多。因此，Un Jardin Après la Mousson这样既辛辣有又潮湿冷感的、富有冲突感的香水，就显得非常独特，而且也使得在夏天使用时足够湿冷，在冬天用又足够辛辣刺激。虽然在整个花园系列里，这支可能第一眼并不是最讨喜，但我个人觉得却是最有个性、最具冲击力、也最耐人寻味的。
如果对湿冷的辛香料的演绎感兴趣，Un Jardin Après la Mousson非常值得试一试哒~
Hermès Un Jardin sur le Toit（屋顶花园）是于2011年推出的中性香水（EDT），也是Les Jardins（花园系列）的第四支香水。调香师是前Hermès的御用调香师Jean-Claude Ellena。
Un Jardin sur le Toit的灵感，是来自于Hermès位于巴黎Faubourg Saint-Honoré大街24号的总部屋顶的花园。Hermès官网提供的成分如下：
苹果、梨子、玉兰、青草
Un Jardin sur le Toit起初有那么几分钟的青草味，但很快，一股红苹果的香味喷涌而出。这股苹果的香味是如此地新鲜、甜美而又多汁，瞬间让我觉得生命与自然是多么的美好！ 同时，还有些梨子、抽象的花香、以及青草的味道对这诱人的苹果味进行一些修饰。这个阶段毫无疑问是水果香调，但绝不是市面上很多的那种加了很多糖、很假、如糖精一般的味道，而是非常真诚自然的水果香。
然而，可惜的是，约2小时后，Un Jardin sur le Toit进入了基调，却完全失去了先前的活力，而是变成了一种稍带苦味的淡淡的青草味，尤其令我想起了Les Jardins系列里的Un Jardin sur le Nil，以及Un Jardin en Méditerranée。不是说这最初的这两款不好，相反的，这最初的两款我都相当心水，而且这股微苦的青草味也一直保持了整支香水绿意盎然、自然真实的特点。然而在Un Jardin sur le Toit里这种转折造就的感觉，就好像一场欢快的派对，才刚要开始，已然进入尾声。我不能说这款香水不好，但我总觉得它应该有更多的潜力值得挖掘。
Un Jardin sur le Toit的留香时间大约在4、5小时，投射力则很接近皮肤。
虽然我个人对于进入基调的转折有那么些小失望，但香水本身其实挑不出什么刺：前调如此新鲜真实的红苹果真心不多见，后段的青草味也维持了花园系列清澈自然的特色。虽然乍一闻似乎比起另外三支要少了些个性，但也胜在讨喜、好上手。
如果想找一支真实自然的红苹果，我觉得Un Jardin sur le Toit很值得试一试。或者说得更广一些，想找一支自然、活泼却又不幼稚的花果香，这支也会是不错的选择。虽然比起花园系列其他三支甜度有明显增加，但和一部分很假、充斥着糖精的花果香还是有很大差别哒~~
Hermès Le Jardin de Monsieur Li（李先生的花园）是于2015年推出的中性香水（EDT），是Les Jardins（花园系列）的第五支，也是目前最新的一支。调香师是前Hermès御用调香师Jean-Claude Ellena。
自从Hermès宣布Christine Nagel于2014年3月正式入驻以来（Source: Perfume Shrine），似乎也预示着Jean-Claude Ellena近十年的Hermès御用调香师工作开始进入收尾阶段。AuParfum表示Le Jardin de Monsieur Li是“son dernier 'jardin d’Hermès'”（他最后一支Hermès花园），而Perfume Shrine则将其形容为“the swan song of Jean-Claude Ellena for Hermès”（JCE为Hermès的谢幕之作）。
当然，在Christine Nagel为Hermès调配的第一支香面世之前，这都只能说是猜测。不过，鉴于Un Jardin en Méditerranée是Jean-Claude Ellena为Hermès最早调配的主线香（Source: Chandler Burr for The New Yorker），其市场的成功也为JCE入驻Hermès打下良好的基础，以花园系列的第五支香作为JCE的最后谢幕似乎也是合适的选择。
官网表示这支香的灵感是来自于JCE某次造访的中式花园，而且不是完全写实的气味重现，而是更注重整体氛围的抽象演绎。宣传资料里并没有专门列出香表，只是在描述的段落里提到了如下成分：
茉莉、梅树、金橘、竹子
而Fragrantica列出的成分表则如下：
茉莉、金橘、薄荷
Le Jardin de Monsieur Li的前调的确让我想到了金橘，其果肉的酸劲、青绿且微辣的果皮、以及熟透果实里的甜蜜都有照顾到。然而，与其说是金橘，倒不如说更像是金橘的“影子”：整体的香味仿佛被很多很多水冲洗了很久，真实金橘标志性的强劲的酸与甜似乎都减弱超过一半。
这种清透的金橘演绎的确符合整支香水幽静、清雅的气氛，也免于弄巧成拙、反而会使金橘酸得太有攻击性或甜得太粘腻的尴尬。然而，这里的金橘有时会显得太模糊、抽象，以至于让我的鼻子很容易将其与青柠混淆在一起，也使这开场的一个多小时里，时不时会让我想起Atelier Cologne Cédrat Envirant。
随着这股柑橘质香味渐渐退至幕后，香味稳定为微微粉末质的绿色花香，有点像去掉苦味的Un Jardin sur le Nil的基调。我很喜欢这里微妙的薄荷：不是非常具象化的薄荷，而是一股淡淡的凉意，好像皮肤上掠过一阵吹拂过各种草木的清风，非常惬意。
而茉莉也是非常微妙、甚至模糊的演绎，而且一开始似乎因为香味还有些水灵的感觉，反而更像荷花。直到比较后段的基调，才渐渐明显，呈微弱的粉末质，并与松软的麝香一起友好地收尾。
Le Jardin de Monsieur Li的投射力比较柔和，留香时间大约在8小时。
Le Jardin de Monsieur Li与Les Jardins系列，以及近几年Hermès总体清透淡雅的风格都非常契合，而它抽象的薄荷凉意也很适合温暖的春夏使用。而且可能因为微粉的茉莉，尤其在基调有种类似薄纱的感觉，比起其他几支花园系列，似乎也稍稍更女性化一些。
不过，以我个人来说，虽然觉得这支香很好闻，但也激动不起来：一方面这支香的确是清幽静谧的氛围，但更主要的，还是它在我身上似乎与其他香水重合的部分太多了些。如果我先闻过Le Jardin de Monsieur Li，可能会觉得这是一支看似平静却也不乏小惊喜的香。然而，在闻过一部分JCE为调配Hermès的香以及其他风格相近的香以后，虽然依旧挑不出刺，但还是不免有重复的感觉。
如果想找一支清新的柑橘类以及绿色花香，Le Jardin de Monsieur Li还是挺值得尝试的，但我觉得并不算特别出挑。因此下手前，最好还是多尝试其他的，货比三家比较好哒~
本文所涉及的香氛均为作者的亲身体验，香水个体差异大，供参考使用，种草需谨慎，并不倡导一切为了买买买，为了买买买一切的价值观。